Esta receta la hago en Nochevieja desde hace un par de años. La encontré buscando por internet y lo bueno es que además de ser facilísima de hacer, está riquísima (mejor que en muchos restaurantes).
Prometo poner fotos de cómo queda en las copas, ayer con las prisas no me dio tiempo a hacerlas.
Totalmente recomendable!!
Ingredientes
1 Tarrina de helado grande de limón
1 Botella Cava de Freixenet (preferiblemente etiqueta negra) muy fría
2 cucharadas de azúcar
Preparación
Echar el cava en el vaso de la thermomix y cuando bajen un poco las burbujas echar el helado en trozos y el azúcar.
Velocidad progresiva de 5-10 unos 15-30 segundos.
Servir inmediatamente en copas, quedan muy bien con una pajita.
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